在实际应用方面，紫球藻也表现出色。其能够产生丰富的藻胆蛋白，紫球藻蛋白质约占生物量的50%，其中84%为藻胆蛋白，特别是B-藻胆蛋白性质稳定，这种蛋白不仅含量高，而且性质稳定。藻胆蛋白在生物化学、医学研究等领域都有着潜在的应用价值。紫球藻细胞还能积累大量的多糖，紫球藻细胞可积累20%-50%生物量的多糖，该多糖是由木糖、葡萄糖、半乳糖等单糖构成的多聚体，具有独特的胶体性能，粘度大，其结构与褐藻胶、褐藻淀粉相似。这些多糖在食品、化工等行业可能有重要用途。此外，紫球藻的脂肪酸组成中，有相当比例的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸约占生物量的9.5%，50%以上为不饱和脂肪酸。这对于营养和健康领域有着积极意义。…
光语为您介绍——“红色珍宝”紫球藻
