藻类为动物饲料提供了一种可持续的蛋白质来源，但它的蛋白质足够好吗?全面的医学和营养研究表明，许多不同类型的藻类产生的高质量的蛋白质可与替代蛋白质来源相媲美。 并非所有的蛋白质都是一样的。蛋白质由不同的氨基酸组成。蛋白质的营养质量是由其氨基酸的含量、比例和可用性决定的。蛋白质效率比(PER)是一种很好的衡量方法，它用饲养试验中试验动物消耗的每单位蛋白质的体重增加来表示。另一个衡量标准是生物价值(BV […]…
藻类动物饲料
Tesco超市希望养殖鲑鱼供应商使用藻类饲料
核心提示：英国零售业巨头Tesco超市正在提高其标准，鼓励可持续资源海产品饮食习惯的增长，并呼吁在鲑鱼养殖业中加入鱼油替代品。 据Intrafish 8月16日报道：英国零售业巨头Tesco超市正在提高其标准，鼓励可持续资源海产品饮食习惯的增长，并呼吁在鲑鱼养殖业中加入鱼油替代品。 Tesco超市希望在鲑鱼饲料中减少使用野生捕捞的鱼类，鼓励行业参与者选择富含Omega-3的海藻油，而不是传 […]…