生物饵料作为饵料中的一大类，与配合饲料相比，有其特有的优点:种类繁多、易培养、增殖速度快、便于定向筛选，不污染水质和环境，营养均衡丰富、适口性强，能增强养殖对象的抗病能力，成本低等。其中的光合细菌和单胞藻还能分解水中的有机物，有净化水质的作用。

藻类,特别是单细胞藻类的营养丰富,含有动物和人生长发育所必需的营养物质.自上世纪四十年代以来,各国学者都试图用藻类这一资源解决人类食物和动物饵料的缺乏问题 。另一方面 ,藻类可直接或间接的作为鱼类及其他水生动物的饵料,因此,藻类培养对水产养殖具有更大意义 。

单细胞藻类与我们的水产养殖息息相关，不同的单细胞藻类品种及组成使养殖水体表现出不同的颜色。单细胞藻类是鱼、虾、蟹、贝类等的直接或间接饵料；水体中单细胞藻类的优劣决定了鱼、虾、蟹、贝类等生态环境的好坏。在水体中培养单细胞藻类有多种方法，笔者将其总结如下：

1培养单细胞藻采用不同的接种方式 

1.1在自然水域中直接培养单细胞藻在目前的大部分池塘养成及部分鱼、虾、蟹、贝类等育苗过程中，直接利用自然淡水或海水培养单细胞藻。经过滤的海水或淡水里有硅藻、绿藻等各种单细胞藻；有轮虫、桡足类、枝角类等各种浮游动物；有多种小型底栖动物等，利用繁殖自然水体里本身就有的单细胞藻，促进浮游动物、底栖动物等基础饵料生物的生长繁殖，是目前水产养殖过程中，较为常见的基础饵料生物的培养方法。自然繁殖单细胞藻的时间要根据生产需要而定，其标准为鱼、虾、蟹、贝类等动物育苗开始后，或者其苗种投放池塘后，育苗幼体或投放的苗种要有适宜的生长发育环境，要有充足的生物饵料吃。虾、蟹、鱼、贝类等的池塘养成，一般在放养苗种半个月前，开始施肥繁殖单细胞藻，根据水色、透明度调节施肥量及施肥次数，一般将水色调节为黄色或黄褐色，透明度为30～ 50cm。水色及透明度不同，单细胞藻的品种组成及密度不同，不同的养殖品种及同一品种的不同发育阶段，对水色及透明度的要求不一样。在虾、蟹、鱼、贝类等的养殖过程中，要始终保持水质的肥、活、嫩、爽，使虾、蟹、鱼、贝类等水产养殖动物，生活在一个良好的生态环境中。

1.2使用封闭或半封闭方式定向培养单细胞藻

在大部分的海产动物育苗及一些生态高效养成过程中，使用封闭或半封闭的纯种单细胞藻的三级培养。如近几年，河蟹土池育苗已兴起热潮，海水的鱼类、贝类、虾类等各种土池育苗也已开始，土池育苗的关键，就是在池塘里繁殖优质的充足的单细胞藻，促使以单细胞藻作为饵料的各种浮游动物、底栖动物等基础饵料生物的大量生长繁殖。要想使池塘里的单细胞藻优质、稳产，目前最好的培养方法就是采用封闭或半封闭式的单细胞藻的三级培养，一级培养在单细胞藻的保种室里进行，多采用250～ 5 000mL的三角烧瓶培养单细胞藻；二级培养采用塑料桶、塑料袋充气培养单细胞藻；三级培养在土池里培养单细胞藻。常用的单细胞藻品种有三角褐指藻、小球藻、扁藻、小硅藻、骨条藻等。

1.3利用自然海水筛选培养生产性纯藻液

1.3. 1藻种的来源及品种特点在自然海水 12℃以下时，自然海水塘里原生动物少，单细胞藻纯度大，在海水塘里选择生产需要的、品种比较单一的藻液，进行筛选培养。通过这种方式筛选出的单细胞藻对当地的水环境适应性强，抗污染，培养技术容易掌握。这种培养方是江苏沿海地区虾蟹育苗过程中，海洋单细胞藻培养经常使用的方式。

1.3.2筛选培养生产性纯藻液的理论根据及方法根据所培养的单细胞藻的生活习性，设法形成一个适宜海洋单细胞藻生长繁殖的水环境，快速培养单细胞藻，形成了一个良好的而又复杂的生态平衡系统，海洋单细胞藻作为优势种通过营养竞争和空间竞争抑制其他有害微生物的生长繁殖，当培养的藻液达到一定浓度时，某些微生物分泌抗生素或细菌素达到一定浓度，杀死某些有害微生物如一些原生动物等，以及微生物之间的寄生作用，消灭病原微生物如纤毛虫、丝状菌等；利用优势藻的拮抗作用，抑制优势单细胞藻中的其他单细胞藻的生长繁殖。通过停气，清理下沉池底的其它单细胞藻、受抑制单细胞藻、动物尸体。

2.培养单细胞藻使用不同的肥料 

2.1使用肥料的种类目前，在水产养殖中，经常使用肥料繁殖单细胞藻，肥料的品种有有机肥、无机肥、最新研制的复合肥料等。

2．2有机肥经常使用的有机肥有粪肥、绿肥、混合堆肥等。有机肥肥效持久，但有机耗氧量多，条件致病微生物含量高，使用之前必须进行发酵腐熟。要繁殖单细胞藻一般要施足基肥，然后根据水质肥瘦、养殖生物的生长活动情况、天气情况等进行追肥。

2.3粪肥将动物粪便充分发酵腐熟，根据养殖需要在育苗或放养动物苗种前 15d，将一定

量的发酵粪便堆放在池的四角，或将发酵粪便滤掉残渣后，用其汁液泼洒。

2.4绿肥根据养殖需要在育苗或放养动物苗种前 15d，将一定量的无毒、无刺激、易腐烂的新鲜嫩草堆放在池的四角，全部浸没在水中，用泥土等压紧。 混合堆肥在发酵池里，将嫩草与动物粪便交替层层堆叠，层与层之间洒堆肥量的 10%～ 15%的生石灰，用土密封。以其发酵汁液作为基肥或追肥。

不同的养殖品种及其不同的发育阶段，对单细胞藻的品种及数量要求不同，我们要根据鱼、虾、蟹、贝类等的不同需要，培养特定的单细胞藻品种或以一定的方式培养单细胞藻。如泥蚶育苗初期饵料为扁藻，中后期使用扁藻、角毛藻、金藻，补充饵料为小球藻等；刺参幼体的饵料有盐藻、角毛藻、叉鞭金藻、等鞭金藻等；海水小球藻含有鱼类所需要的必需氨基酸及不饱和脂肪酸比其他单细胞藻高，常被作为轮虫、桡足类、枝角类等的强化培育饵料。在鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类高产高效养殖中，在鱼苗投放池塘前，施发酵腐熟的家畜肥做基肥繁殖单细胞藻，其原因是这些鱼是杂食性，施发酵腐熟的家畜肥不仅可以繁殖单细胞藻，也可以作为补充饵料被鱼食用；鳙鱼以单细胞藻作为主要食物，规格越大，其对单细胞藻的需求量越大，我们要采取相应的措施，尽可能地满足鳙鱼各个生长发育阶段对单细胞藻的需要。

前景展望：正在水产增养殖上,天然饵料一直在发挥着作用。随着水产养殖的发展,人工配合饲料、微粒饲料越来越多地应用于渔业生产,并带来了良好的经济效益和社会效益。然而,伴随人口爆炸,人类的粮食生产渐趋供不应求,水产人工饵料的发展也必将受到原料来源的限制,因此天然饵料的开发和利用不容忽视。 水产饵料生物是天然饵料中的最主要部分,是在各种水域中生长、繁殖的可供水产动物食用的水生生物,其中的一些种类营养丰富,适应性强,适于大规模培养或栽培,除能解决水产经济动物的饵料外,还可用于其它方面的研究和应用,有着广阔的发展前景。

近年来，水产饲料行业一直保持着良好的发展势头，并已一跃成为我国饲料工业中发展最快、效益最好、潜力最大的产业，其直接原因是国内水产养殖业一直持续增长。众所周知，中国是目前世界上最大的水产品养殖国，同时也是目前世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家，据权威资料显示，由于消费需求和养殖结构的变化，我国饲料产品结构已发生较大变化。