新资源食品主力军时代已经到来，你的认知范围内，营养补品还只有人参、鹿茸和冬虫夏草吗？我们知道，煤矿资源是不可在生产的，也就是有限的，而人参、鹿茸、冬虫夏草等，虽然可再生，但也是极其珍贵的。这个时候，我们完全可以把目光多放在新的事物上，就像如今的新兴产业一样，尝试新资源，或许也会发现适合自身的食品。

裸藻是一种微细藻类，体长约0.05ｍｍ。别看它小，5亿年前，它们就已经生活在地球上了。神奇的是，裸藻可以一边像植物般进行光合作用，一边像动物般运动。所以，裸藻的体内，既有植物所含有的丰富维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸、叶绿素等，又有动物体才含的DHA·EPA等共59种营养素。

裸藻独有成分“裸藻多糖”，就是被称为“清道夫”的存在，裸藻多糖在提供人体必的须营养物质的同时，还能将有害物质排出体外。科学研究表明，该成分可以减少有害物质对肝脏的损伤，使活性酸素分解酶的活性不易下降。

植物都是有细胞壁的，而裸藻虽然含有植物中存在的营养成分，也能进行光合作用，却没有细胞壁。这就使得裸藻的吸收率高达93.1%，远远超过同样身为藻类的螺旋藻和绿藻，也正是因为它们是有细胞壁的，相比之下才较难消化。裸藻是更有利于人体吸收和利用的。除了氨基酸，裸藻还含有ＤＨＡ等13种不饱和脂肪酸。它们能够降低胆固醇和血液粘稠度，改善血液微循环，还能提高脑细胞的活性，增强记忆力。

由于裸藻天然安全，营养成分全面、丰富，且易于吸收利用，所以2013年5月，卫生部批准裸藻作为新资源食品，在中国准予销售和食用。目前较为靠谱的是日本的裸藻养殖技术，因为它最大程度地保留了裸藻所含营养物质的活性，同时也为大规模的裸藻原料生产提供了保障。

如今大家对自己的身体健康更加重视，也对食品有了更仔细的要求，在探索新事物上，小小的裸藻也许能给我们带来一点启发。