高雄市议员暨高雄市议会「气候变迁小组」召集人张丰藤表示，气候变迁议题属于前进课题，近期尤其关注「鱼菜共生系统」，除有助于屋顶绿化外，也是城市农业的议题，更牵涉食安、工业废水处理、循环经济等层次，因此前来义大取经。
土木与生态工程学系副教授廖健森指出，不只「鱼菜共生」，也研发另一个相生元素「鱼菜藻共生」，不需要另外添购鱼饲料，完全符合循环经济概念，很开心过去在农业和微生物研究经验，如今融为一体。
廖健森研发的「鱼菜藻共生系统」，相较于市面上「鱼菜共生」系统更为专业完整，「养多少鱼配多少菜刚刚好？」、「只靠鱼的排泄物足够养活蔬菜吗？」、「哪个季节适合种哪些菜呢？」、「台风天来了，应当如何处理以减低损耗率？」、「加入藻类作为饲料的可能性」，他都一一从光、鱼、菜、菌、水、循环设备、水耕植栽方式」各层面解答。
他强调，许多人往往忽略的重要细节：「我们种出来的菜，食用上安全吗？」，「植物内如果硝酸盐浓度过高，对人体是否有害？」就此，廖健森实验室已申请通过「生物炭过滤」设备专利，有助于吸附水中过量的养分，让水耕蔬菜食用起来更安心。
鱼菜共生系统在廖健森实验室的研究下成果非凡。（林雅惠翻摄）
廖健森指出，「鱼菜共生」即是鱼帮菜、菜帮鱼，鱼的排泄物供给菜养分，菜则吸收水中过多的硝酸盐类，净化后的水则流回鱼池；该系统能因应极端气候的变化，同时也符合农业循环经济，种养出的菜及鱼也能提供有需要者，一举数得，而他所建立的三相共生体系，则将常见的「鱼菜共生」再加上「藻」元素，让系统循环更形自主完整。
市面上的鱼饲料多从系统外加入，「何不试试让系统自產鱼饲料呢？」廖健森说，他尝试把「小球藻」加入系统，养菜同时也养藻，再取出藻类制成饲料，完整自主循环就此完成。
廖健森目前已经推导出一个动力方程式，能计算出多大的空间能养多少鱼、每日投入饲料量、后端能养殖多少量蔬菜。他把这样的概念，称为「质能转换的艺术」，指出「鱼菜藻共生」并不能完全取代传统的土耕，但能提供在不适合土耕区，另一种农耕的新选择。
廖健森表示，建议市政推广可从较简易的「鱼菜共生系统」入手，但他很乐意在专业上提出协助，例如硝化菌筛选、水的pH值控制、温度监控、鱼菜类选择，或循环系统搭建的环境设计等，最后并改编徐志摩名句，以「我们在这里，许地球一个永续无毒的未来」，期待产官学能携手共创迈进。